Τα Ανθεστήρια έχουν τη ρίζα τους στην αρχαιότητα και ήταν μια γιορτή αφιερωμένη στην αναγέννηση της φύσης, τα λουλούδια και το κρασί, μια ευκαιρία να κάνουν οι αρχαίοι δώρα στα μικρά παιδιά και να γλεντήσουν σε μια ατμόσφαιρα κεφιού και χαράς. Το έθιμο αυτό διατηρήθηκε στο πέρασμα των χρόνων και έφτασε από τη δεκαετία του 50 να αποτελεί θεσμό στην πόλη της Έδεσσας.
Δείτε ένα νοσταλγικό βίντεο απο τα Ανθεστήρια εκείνης της εποχής
